張成榮在產(chǎn)品與管理方面有著非常成熟的標準化落地方案與措施，已為1700多家張成榮電烤雞架加盟店成功復制其優(yōu)秀基因。近日，其再簽約河北滄州新店，是在這座城市的第10家分店，將繼續(xù)發(fā)揚張成榮優(yōu)秀的菜品與服務基因，服務于1100萬石家莊人。

授之以漁，張成榮這樣做到菜品的快速復制

除了招牌電烤雞架，每家張成榮加盟店還有30多種菜品四季暢銷，包括電烤雞架、電烤雞腿、電烤雞翅、電烤排骨、電烤里脊、電烤土豆、電烤金針菇、電烤素雞等葷素搭配特色小吃，所有菜品均精心研發(fā)并在消費群中試吃成功后，才投入市場。目前，已形成了一整套成熟且詳盡的成功體系。

該體系的落地，首先依賴于張成榮運營管理中心對加盟店的前期培訓與后期督導，即：在加盟后有專業(yè)技術人員對加盟商及員工進行手把手的細致培訓；后期對新菜品有傳授；對經(jīng)營有監(jiān)督指導。也體現(xiàn)在張成榮總部與加盟店共享的各項運營管理細則，細致到每個菜品的原材料選用標準、腌制和電烤的步驟、時間，分量精確到克，時間精確到秒……實踐與理論結(jié)合，做到菜品色、香、味的高度一致，讓張成榮電烤雞架加盟店無論開到哪里，都能生意紅紅火火！